Filozofski cafe je oblik filozofske prakse koji se počeo razvijati još u Parizu za vrijeme Jean- Paul Sartrea. Teme caffea su političke, društvene, kulturne i savremene.

Zahtijeva se aktivno promišljanje o temama, iznošenje vlastitog mišljenja koje se temelji na objektivnim argumentima i primjerima, te propitivanje i ostalih učesnika. Filozofski caffe se obično izvodi u javnim prostorima.

Učesnici prvog Caffea bili su maturanti Gimnazije Mostar i Karađoz-begove medrese. Raspođeljeni u dvije grupe, diskutovali su na temu slobode, hrabrosti i prijateljstva.

Cilj ovakvog susreta je promovisanje vrijednosti razvoja kritičkog mišljenja i njegovanje zdrave komunikacije s drugima na zadatu temu.

Realizaciju ove aktivnosti pomogle su sljedeće institucije: Nansen dijalog centar Mostar, American Corner Mostar, te škole Karađoz-begova medresa i Gimnazija Mostar, pa im se ovim putem i zahvaljujemo za saradnju i ustupljeni prostor za održavanje susreta čiji je cilj unapređenje saradnje ove dvije škole.

Učenici su vrlo srdačno prihvatili ovu ideju koja podstiče mlade ljude da iskažu svoje mišljenje. Ovo jest mali korak, ali za neke od njih je vrlo značajan, jer kako reče jedna od učesnica:

“Zahvaljujući ovoj radionici skupila sam hrabrost da progovorim pred više osoba i da otklonim svoj strah od javnih nastupa. Zahvaljujem profesorici, kolegicama i kolegama za ovu divnu, oslobađajuću radionicu.“